先日別ブログで書きましたが・・・『食べなきゃ危険!』を読んでミネラルの重要性を再認識。
なので、ミネラル推進月間やります!
ミネラルは5大栄養素のひとつ(他はビタミン・炭水化物・脂質・タンパク質)で、健康維持には欠かすことのできない栄養素です。
ビタミンなどに比べるといまいち認知度低いですが、現代人の多くはミネラル不足と言われています。
よく聞く「酵素」。
酵素がないと人間は生きていけませんが、その酵素の働きをミネラルは助けます。
神経伝達をサポートする働きもあります。
他に食事や他のサプリの栄養吸収を助けたり、有害物質と結びついて体外に排出させたりして働きます。
大事なのは量より「バランス」。
ミネラルはチームプレイ。互いにサポートし合って働くため、どれかが足りなくなると他のミネラルもその力を発揮することが出来ません。多種類のミネラルをバランスよく摂ることが大切です。
逆に偏ったミネラルを摂りすぎると、他の栄養素の働きを阻害したり吸収率を低下させたりといった弊害を引き起こします。
無添加天然ダシをとれる方はぜひそうしてください!
・・・でもズボラな私が愛用しているのは『ぱぱっとミネラル』。
36種類以上のミネラルと微量元素ミネラルをバランスよく豊富に含まれています。
- 作るときや食べるとき、料理にぱぱっとかける。
- インスタントやコンビニ弁当にぱぱっとかける。
- お米を洗うとき・炊くときにぱぱっとかける。
- ぱぱっと入れた水で野菜をつけ置き洗い。
- 魚や肉の下処理にぱぱっとかける。
とまあ、手軽にミネラル補給ができます。
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